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这道凉拌菜您没吃过真是可惜了,夏日凉菜好处多

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看看这碧绿通透的菜叶,大家能猜到它是什么蔬菜吗?

它的味道味微甘而苦,颇似人参之味,它的食疗功效还能是消炎下火,它内含丰富的皂甙,皂甙是人参的主要成分,对增强体力,改善心肌氧代谢有很好的食疗作用,它对冠心病、心绞痛有显著疗效,也对冠心病、心绞痛有预防功能,所以老人小孩在夏天里吃也很合适不过,说了这么多您也许也猜到了,它就是--田七叶。

田七,也叫三七,主要产自云南、广西等地,多年生草本中药,现在很少有野生的多是人工栽培。田七不少人吃过,那么田七叶您是否也尝过或者见过呢?今天向大家介绍这道食疗功效不错而且做法简单的田七叶。如果您还没尝过就跟着我一起来学学这一道简单的夏日凉拌菜。

新鲜的田七叶,梗绿叶体碧绿通透,有点肉肉的厚实感。

【凉拌田七叶】

材料:田七叶、蒜末、陈醋、辣椒、盐和香油。

做法:田七叶买回来后先用清水浸泡10分钟。

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